淡路島のグルメ 南あわじ市の松葉寿司｜インターネット予約で料金を5%OFFいたします

淡路島由良産の最高級のうにである、赤うにを存分に楽しめるメニューが今年もついに登場します！！

うに板一枚丸ごと使った料理や、大好評の赤うにしゃぶの提供がまもなく開始します！

お知らせの方にはコースの人気メニューを掲載していますのでそちらもご覧ください♪

赤ウニは口にいれた瞬間とろけ、甘い高級ウニですが、値段の変動が激しく、今年は特に希少となっております。

写真にある下記メニューは時価でご提供しておりますが、

松葉寿司はそれでもお客様にお求めやすい

精一杯の価格でご提供する覚悟です！！

・赤うに丼

・赤うにぬーどる

・赤うに板造り

松葉寿司にて今年赤うにが食べられるのは2024年7月25日から9月頃までと限られています。

お早めにお店に足をお運びください♪

品切れの場合もあるので、どうぞご予約をお願いいたします。

◎ はも御膳

【 小鉢／はも湯引き／はもすき鍋／はも天ぷら／はもご飯／香物／フルーツ 】

◎ はも会席
【 食前酒／小鉢／はもスープ仕立鍋／はも天ぷら／はも焼霜サラダ／はも棒すし／はも吸物／フルーツ 】

◎ はもすきコース
【 食前酒／はも造り／はも湯引き／はもすき／フルーツ 】

◎ はも豪華会席コース
【 食前酒／前菜(もずく・はもさく・鱧焼霜サラダ)／造り(季節のつくり四種盛)／小鍋(鱧すき鍋・鍋野菜)／焼物(鮑おどり焼き)／酢物(鱧湯引き)／小鉢(サラダ)／揚物(鱧天ぷら)／蒸物(茶碗蒸)／ご飯(鱧棒ずし・鱧握り)／吸物(はものお吸い物)／フルーツ(メロン)】

↓お料理の写真をクリックすると、拡大されて見やすくなります！↓

由良で素潜りで採った希少な「赤うに（逆さうに）」を使った夏限定メニュー

新メニュー「淡路島のっけ赤うにスペシャル」7月開始！

板1枚の赤うにを、淡路島・ハモぬーどる・ハモの梅肉にお好きに豪華トッピング！

淡路島の食材を食べて元気になろう！

商品名： 淡路島のっけ赤うにスペシャル

発売日：2021年7月～9月末

お料理内容：

・お造り（鱧・焼霜鱧・鯛・活き海老）

・鍋物（赤うにしゃぶぬーどる・茄子・トマト・オクラ）

・焼物（淡路牛鉄板焼き・野菜）

・酢の物（鱧湯引き・梅肉和え）

・油物（鱧の天ぷら・淡路玉ねぎ）

・ご飯（鱧の棒すし）

・汁物（はもの吸物）

・フルーツ（メロン）

↓お料理の写真をクリックすると、拡大されて見やすくなります！↓

今年も７月初旬から９月まで解禁！淡路島産 由良産の赤ウニはじまります！

淡路島　由良産の最高級赤うにをうに板一枚丸ごと使った料理や、

大好評の赤うにしゃぶの予約受付を開始しました！

赤うには口にいれた瞬間とろけます。

そして広がる磯の香りと、えもいえぬ甘味の由良の赤うにを豪快にお召し上がりいただけます。

赤うにが食べられるのは7月の解禁日より9月位までと限られています。

・赤うにしゃぶコース

・淡路牛と赤うにしゃぶの豪華コース

品切れの時もあるので、どうぞご予約をお願いいたします。

秋も深まり鍋物の恋しい季節となりましたね！

また、忘年会のシーズンともなってまいりました！！

今年も美味しい三年とらふぐを入荷しました！

そ・こ・で！！

大人気御礼★淡路島三年とらふぐ料理はいかがでしょうか！？

このお値段でこの充実した内容！！と驚かれる

 「三年とらふぐ会席」を始めました。まずは一度ご賞味ください♪♪

（食前酒 ・ふぐ皮ポンズ ・焼きふぐ ・てっさ ・てっちり・ふぐ唐揚げ・ふぐサラダ ・茶碗蒸し ・雑炊 ・フルーツ）

お手軽にてっさをお楽しみいただける「てっさつき三年とらふぐ寿司御膳」

超お得メニューです♪
 

淡路島三年とらふぐ美福鍋コース色々お楽しみください！

☆淡路島『てっさ入り』3年とらふぐ堪能コース

　◆食前酒

　◆先附

　◆お造り

　◆てっさ

　◆ふぐ唐揚げ

　◆フルーツ

　◆白子

　◆コラーゲンボール

　◆雑炊

　◆香の物

淡路島で育ったミョウバンを使用していない、うに本来の甘みを味わえる「淡路島生うに」を使用したうにのしゃぶしゃぶのコースです。
また、淡路牛とさらに生うにを追加した「淡路牛うに焼と、うにしゃぶの豪華コース」もお楽しみいただけます。

淡路島生うにしゃぶコース
・淡路島うにしゃぶ鍋
・淡路生太もずく
・海鮮つくり（うに・鯛　他）
・野菜（キャベツ・三つ葉・レタス）
・淡路島生うに雑炊（海苔・葱・山葵を入れて雑炊）
・香の物　

淡路牛うに焼きと淡路島生うにしゃぶコース
・淡路牛
・淡路島生うに
・うにしゃぶ鍋
・淡路生太もずく
・海鮮つくり（うに・鯛　他）
・野菜（キャベツ・三つ葉・レタス）
・淡路島生うに雑炊（海苔・葱・山葵を入れて雑炊）
・香の物